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販売数は、１つとなっております。 １回の販売期間で、お申し込みは１回、合計１つまでとなっております。

450gサイズまでのバターが入ります。 200g、250g用「パティ・スタンダード」はこちらをご覧ください。

深遠なる時間も、重量感も、お買い求めいただけます。

「小梨の木」です。 ズミとかヤマズミといえば、 わかる方もいらっしゃるかもしれませんが、 それなりに木を知る人にとっても、 未知の木かもしれません。 木のバターケースをお探しの方なら。 木のバター入れって、 桜やクルミの材で作ったものが多いな、と お気づきになるかと思います。 サクラ系にクルミ系、 実際、つくって、仕上げてみて、 じつに良い木だな、と思います。 しかしながら。 それだけが、バターの容器にふさわしい木である というわけではありません。 上記、踏まえまして。 「小梨の木」その魅力を語ります。 ブリック・レッド。煉瓦色。 天然の木の色であるとは思えない、 自然の采配による、絶妙な色調合。 目を引く色でありながら、 けっして、品が悪いわけでなく、 粗野な感じではない。 格調の高さ、確たる存在感があります。 色を確かめていただいたら、 画像を拡大して、木目をご覧ください。 みっちりと、木目が詰まっています。 小梨の木は、冷涼なところに育つ木。 植物学的分類では、バラ科リンゴ属ということになります。 そう。小梨の木は、リンゴの仲間なんです。 リンゴの産地といえば、寒いところ。 寒いところに育つ木は、じっくり、時間をかけて成長します。 で、ご存じのとおり、年輪1本は、1年。 その間隔、せまい、ということは、言わずもがな、です。 この小梨の木、岐阜県は飛騨地方からやってきました。 生育した場所を、ピンポイントで把握しているわけではありませんが、 材そのものをみれば、きびしい環境で育ったこと、想像に難くありません。 緻密な木。とても堅い材です。 なおかつ、ほぼジュンマサ（純柾目）の、柾目材。 サイドを構成する材でいえば、トップのほうが外周部で、 底のほうが、木の芯にちかい部分。 こういう方向でレイアウトすると、パティ450は、とても見栄えがします。 トップの材の木目は、柾目でありながらも、味わい深くカーブしています。 整然さと、野趣ある感じの境界線に、堂々と立つ。 プレミアムグレードでのリリースです。 お買い求めになる方は、この深遠なる時間もお買い求めいただきまして、 そして、使っていただくことになります。 この小梨の木が、幾十回の冬を耐え抜き、越えてきたか。 作り手として、そこを感じていただくこと、願っています。

	画像と同じ商品を、お渡しします。 色や質感は撮影やモニターの具合により、誤差があります。
	このバターケースの重量は632g（製品完成時）です。

木について

●コナシ／小梨／Toringo Crab Apple （別名：ズミ、ヤマズミ、コリンゴ、ミツバカイドウ） 「ズミ」の呼称が、いちばんメジャーなようですが、 工房の地元、信州での呼び名「コナシ」で、紹介します。 産出される量が少ないため、 主たる用途というには、大仰なのですが、 材は、家具、小木工品に、使われます。 自生に限定すれば、 冷涼な場所にしか育たない木で、材はとても堅い。 それを生かして、櫛（くし）も作られます。 鍬や工具の柄にも向いています。 樹皮を水につけると、黄色くなるので、 染料や、絵の具の材料にもなります。 その有様「染み（しみ）」が転じて 「ズミ」と呼ばれるようになったようです。 白く小さな花は、愛でるべき可憐さ。 山歩きが好きな方、自然の写真が好きな方なら、 ご存じの方も、多いかもしれません。 花が散ると、小さな実をつけて、 直径1センチに満たないほどに成長し、 秋になると、黄色、そして赤に色づきます。 完熟すれば、リンゴのような味がして、甘いですが、 熟さないと、かなり酸っぱい。 その味を「酢味（すみ）」とあてまして、 それが、転じて「ズミ」となったという説もあります。 リンゴの台木として用いられることもあり、 果樹園のリンゴの樹には、 小梨の木に、リンゴの若木を挿し木したものが、 多いようです。	上の写真4点は2013年6月と 2014年6月に、長野県は上高地の 「明神館」前にて、川原カズキが撮影。 満開の小梨の花と 背後に北アルプス明神岳の 祝福すべき風景。 花が散ると、小さな実をつけて、 徐々に成長し、秋に赤く色づきます。 こちらは、同じ上高地の 河童橋付近の小梨平で撮影。 コナシの木がたくさんあるから小梨平。 上の明神館の小梨の花とは、 様相がちがいます。 小梨は、大きく変異する種であるため、 生育する場所、また、個体によって、 枝ぶりに葉、花、樹皮に至るまで、 かなりの差があります。 （C）Kazuki KAWAHARA SQUARE CRAFT FACTORY ◎画像の使用は、ご連絡をいただき、 当ページへのリンクをお願いいたします。

パティ450バターケースについて スクエアクラフトファクトリーの「pattie450」は カルピスバターや発酵バター、低水分バターなど、 450gサイズの業務用バター、ポンドバターのために デザインされ、安曇野の工房で製作している 木製のバターケースです。 ボトムに配されたアーチは、 独特のフォルムを形づくるだけでなく、 バターケースを持ちやすくするための独自設計。 容器がワン・ハンドで持てます。 皿型のバターケースは「持ちにくい」 この難点を、アーチの構造が解決してくれます。 皿型だから、バターがナイフで切りやすい。 削って使っても、深底のバター容器のように、 薄くなると削りにくくなる、 なんてことはありません。 底はステンレスで、バターを清潔に保存。 取りはずし可能で、お手入れがかんたんです。 木製のバターケースは、 木が、冷蔵庫の冷気からバターを守ってくれる。 だから、バターを適度な硬さで保存できます。 そして、木のバターケースには、 他の素材にはない、あたたかみがあります。 琺瑯やガラスの容器ような冷たさがありません。 デザインは“バターケースの未来形”をコンセプトに、 多様多彩な曲線、曲面を有機的に組み合わせて。 「pattie450」にしかないフォルムを創りあげました。 バターケースを極める工房、スクエアクラフトの あたらしい木製バターケース「パティ450」 日々の朝食、パンづくり、休日のお菓子づくりに、 こころ豊かになるシーンを加えてくれるでしょう。

■くわしい「パティ450バターケース」の商品説明はこちらをごらんください ≫ ■「パティ450バターケース」の開発ストーリーもぜひ、ごらんください ≫

●外寸：長さ18.8×幅10.8×高さ11.5cm　●内寸：長さ15.4×幅7.4×高さ6.7cm （設計寸法です。実寸とは若干の誤差があります） ◇材料：木（底板はステンレスとシナ材） ◇オイル塗料は、食品衛生法適合品を使用しています。

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