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150g、200g、250gのバターが入ります。450g用「パティ450」はこちらをご覧ください。

冷涼なる気候で幾年月、至高の材で作ったバターケース。

木のバターケースといえば。 桜やクルミ系の材が人気です。 他の工房さんの木のバター入れをみても、 ヤマザクラにクルミ、 桜にブラックウォールナット、 といった感じになっているようです。 さくらに、くるみ。 掛け値なしに良い、と感じます。 当工房、スクエアクラフトでも、 人気の樹種ですし、 作り手である私も、大好きです。 しかし。 それだけが、バターの容器にふさわしい木である というわけではありません。 良い木、ほかにも、あります。 たとえば、この、小梨の木。 「ズミ」とか「ヤマズミ」といえば、 わかる方、いらっしゃるかもしれませんが、 それなりに木を知る人にとっても、 未知の木かもしれません。 天然の木の色であるとは思えない、自然の采配による、絶妙な色調合。 ブリック・レッド・煉瓦色と称すればいいでしょうか。 誰が見ても、ハッと目を引く色。 でも、けっして派手ではなく、粗野な感じでもない。 格調の高さ、そして、確たる存在感があります。 色を確かめていただいたら、画像を拡大して、木目をご覧ください。 密度がちがいます。木目と木目の間隔が、とりわけ狭い。 小梨の木は、冷涼なところに育つ木です。 植物学的分類では、バラ科リンゴ属ということになります。 そうなんです。小梨の木は、リンゴの仲間なんです。 リンゴの産地といえば、寒いところ。 寒いところに育つ木は、じっくり、時間をかけて成長します。 で、ご存じのとおり、年輪1本は、1年。 その間隔、せまい、ということは。言わずもがな、かもしれませんが。 それだけの年月をかけて育っているということです。 この小梨の木、岐阜県は飛騨地方からやってきました。 生育した場所を、ピンポイントで把握しているわけではありませんが、 材そのものをみれば、きびしい環境で育ったであろうことは、わかります。 それだけ、緻密な木であるということ。とても堅い木です。 柾目材です。純柾目、ジュンマサです。 サイドを構成する材は、上部のほうが、木の外周部、 底のほうが、木の芯にちかい部分になるよう、レイアウトしています。 こういう方向でレイアウトすると、安定感があって、とても見栄えがします。 それ加えて、自然の計らいで、木目が、ごく緩くウエーブしています。 絶妙の出来栄え。プレミアムグレードでのリリースです。 お買い求めになる方は、この深遠なる時間もお買い求めいただきまして、 そして、使っていただくことになります。 この小梨の木が、幾十回の冬を耐え抜き、越えてきたか。 作り手として、そこを感じていただくこと、願っています。 あ。そうだそうだ。 折りしも。 上高地では、そろそろ、小梨の花が咲きます。 くわしくは、下記「木について」を、ご覧ください。

	画像と同じ商品を、お渡しします。 色や質感は撮影やモニターの具合により、誤差があります。
	このバターケースの重量は489g（製品完成時）です。

木について

●コナシ／小梨／Toringo Crab Apple （別名：ズミ、ヤマズミ、コリンゴ、ミツバカイドウ） 「ズミ」の呼称が、いちばんメジャーなようですが、 工房の地元、信州での呼び名「コナシ」で、紹介します。 産出される量が少ないため、 主たる用途というには、大仰なのですが、 材は、家具、小木工品に使われます。 自生に限定すれば、 冷涼な場所にしか育たない木で、材はとても堅い。 それを生かして、櫛（くし）も作られます。 鍬や工具の柄にも向いています。 樹皮を水につけると、黄色くなるので、 染料や、絵の具の材料にもなります。 その有様「染み（しみ）」が転じて 「ズミ」と呼ばれるようになったようです。 白く小さな花は、愛でるべき可憐さ。 山歩きが好きな方、自然の写真が好きな方なら、 ご存じの方も、多いかもしれません。 花が散ると、小さな実をつけて、 直径1センチに満たないほどに成長し、 秋になると、黄色、そして赤に色づきます。 完熟すれば、リンゴのような味がして、甘いですが、 熟さないと、かなり酸っぱい。 その味を「酢味（すみ）」とあてまして、 それが、転じて「ズミ」となったという説もあります。 リンゴの台木として用いられることもあり、 果樹園のリンゴの樹には、 小梨の木に、リンゴの若木を挿し木したものが、 多いようです。	上の写真4点は2013年6月と 2014年6月に、長野県は上高地の 「明神館」前にて、川原カズキが撮影。 満開の小梨の花と 背後に北アルプス明神岳の 祝福すべき風景。 花が散ると、小さな実をつけて、 徐々に成長し、秋に赤く色づきます。 こちらは、同じ上高地の 河童橋付近の小梨平で撮影。 コナシの木がたくさんあるから小梨平。 上の明神館の小梨の花とは、 様相がちがいます。 小梨は、大きく変異する種であるため、 生育する場所、また、個体によって、 枝ぶりに葉、花、樹皮に至るまで、 かなりの差があります。 （C）Kazuki KAWAHARA SQUARE CRAFT FACTORY ◎画像の使用は、ご連絡をいただき、 当ページへのリンクをお願いいたします。

パティ・スタンダードについて 安曇野の木工工房、 スクエアクラフトファクトリーの 「Pattie Standard バターケース」は、 スーパーなどで広く市販されている 200gサイズのバターのためのバターケースです。 弓なりな曲線で構成される、 木の美しさを存分に引き出すデザイン。 ボトムに配されたアーチは、 デザインのためだけでなく、 バターケースを持ちやすくするため。 アーチの下に指をすべり込ませれば、 容器がワン・ハンドで持てる。 「持ちにくい」という 皿型のバターケースの難点を、 シンプルに解決してくれます。 皿型だから、バターが切りやすい。 削って使っても、最後まで削りやすい。 底はステンレスで、バターを清潔に保存。 取りはずし可能で、かんたんに洗えます。 木製のバターケースは、 冷蔵庫の冷気からバターを守ってくれる。 木の素材そのものが、 空気をたっぷりと含むから、 バターを、適度な硬さで保存できます。 「普段使いのバターを、特別なバター入れに」 お好きなパンに、いつものバターをそえて、日々の暮らしのそばに置いていただきたい。 そんな気持ちで。 信州・安曇野の工房で、日々、余念なく、心をこめて、 ひとつひとつ、製作しています。 *** 「パティ・スタンダード」は、エシレバターなど輸入もののバターに多い 250gサイズのバターも入るよう設計されています。 ただし、メーカー、種類によって、寸法に大きな違いがあるので、 ご愛用のバターのサイズと、本商品の内寸をご確認のうえ、ご購入ください。 *** くわしい「パティ・スタンダード・バターケース」の商品説明は、 こちらをごらんください ≫

●外寸：長さ16.8×幅10.4×高さ9.1cm　●内寸：長さ13.3×幅6.9×高さ4.8cm （設計寸法です。実寸とは若干の誤差があります） ◇材料：木（底板はステンレスとシナ材） ◇オイル塗料は、食品衛生法適合品を使用しています。

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